“El maíz permite producir infinidad de cosas que hoy se generan con recursos no renovables, como hidrocarburos de origen fósil como son los plásticos, proyectos en los que están las grandes corporaciones del mundo”, agregó el empresario, en el marco del 40 Coloquio Anual de IDEA.

En la primera jornada del encuentro empresario que se extenderá hasta el viernes en esta ciudad, Gobbee dijo que “el sector agropecuario además de ser un negocio es un sistema de vida”.

En ese sentido, puntualizó que “la fijación del anhídrido carbónico, la fotosíntesis y la producción de biomasas significan sacar anhídrido carbónico del sistema, o sea, el protocolo de Kioto. Todo esto implica forestación, fruticultura, una cantidad de sistemas de producción que retiren anhídrido carbónico”.

Destacó que una de las tres grandes posibilidades que se abren de aquí para adelante es “el crecimiento de China e India”.

“China hoy demanda el 36 por ciento de la soja que se exporta en el mundo. La India es otro caso similar y ahí tenemos otra de las grandes oportunidades”, agregó Gobbee.

Puntualizó que “el segundo tema es el que hace el stock de alimentos en el mundo que está en sus niveles más bajos por la vulnerabilidad climática, porque estamos pasando por una situación muy especial, porque las grandes zonas de producción del mundo han sufrido accidentes climáticos que no están en los registros históricos”.

Pero, por otra parte, admitió que “la gran vulnerabilidad del sistema de producción mundial hace que los stock se encuentren no solamente bajos por la demanda de China e India, que han aparecido en el mercado como demandantes extraordinarios sino por las pérdidas que ha habido en las cosechas en los nuevos patrones climáticos, el caso El Niño o La Niña, el efecto invernación y el nivel de contaminación atmosférica, volvemos otra vez al tema de Kioto”.